Ma recette de pâte à tartiner

pate a tartiner

Vous avez vu mon coup de gueule ici, alors vous devez bien vous douter que maintenant je cuisine beaucoup ! Je préfère faire moi même plutôt que d’acheter des conneries en supermarché.. Donc le Nutella, on adore ça ! Mais pas avec autant de cochonneries.. Donc je le fais moi même, ça me prend 20 minutes et on peut se permettre de se faire plaisir, avec beaucoup moins de scrupule.

Je vous donne ma recette (qui vient d’une de mes collègues). Ici, elle est présentée pour être faite avec le thermomix, mais avant, je la faisais sans robot et c’était tout aussi bon..

Ranger les régimes et profitez !

Ingrédients :

110 gr de lait en poudre demi écrémé

140 gr de sucre

140 gr d’eau

200 gr de chocolat dessert praliné

100 gr de chocolat noir pâtissier

30 gr d’huile de noisette (on la trouve en supermarché)

une pincée de sel

pate a tartiner

Préparation :

Mixer le lait en poudre avec le sucre 10 secondes vitesse 10. Ajouter 140 gr d’eau et mettre 10 minutes, vitesse 3 à 90°.

Ajouter ensuite les chocolats cassés en morceaux, l’huile de noisette et le sel. Mettre 2 minutes vitesse 3.

En refroidissant, la pâte prendra la même consistance que le vrai Nutella.

Avec cette recette, je réalise la quantité de 2 pots de confiture.

Régalez vous !

pate a tartiner 2

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